近日，初創西打酒品牌初格XCOPY發布全新發酵型西打酒產品，包含“夜店風格款”與“潮酷暢飲款”兩種款式，新品共有“草莓味”等6種口味。潮酷暢飲款原果汁含量≥90%，夜店風格款原果汁含量≥60%。

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什么是西打酒？西打酒就是蘋果酒，來源于音譯法語叫做Cidre，英語Cider音譯也叫”西打酒”。蘋果酒是一種由純果汁發酵制成的酒精飲料。西打酒是世界第二大果酒，產量僅次于葡萄酒。流行于歐、美、澳等國家，是國際飲料酒市場的一大熱點。蘋果酒是以蘋果為主要原料，經破碎，壓榨，低溫發酵，陳釀調配而成的果酒。除了蘋果酒以外，還有其他水果釀制的果酒，如梨酒、桃子酒或者其他水果制成的果酒。西打酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。