4月10日，由中國酒業協會指導，京東超市主辦的“2023京東酒業戰略發布會”在成都舉行。會上，中國酒業協會與京東超市、京東消費及產業發展研究院聯合發布了《2023線上酒類消費趨勢報告》。

根據京東超市銷售數據及用戶調查問卷結果等顯示，白酒消費占六成，洋酒增速最快。超五成消費者選擇醬香型。消費者對葡萄酒產地關注較弱。國產、精釀啤酒更受青睞。高度的洋酒比低度的果酒更受關注。

根據用戶問卷調查結果顯示，超半數消費者會選擇半甜型葡萄酒，近五成消費者看重啤酒價格，無品牌偏好。

從地域維度看，白酒用戶滲透率最高為河南。葡萄酒則為南方省份。啤酒更受東北人青睞。北方比南方更愛國產酒。深圳最愛黔酒，成都最好川酒。

值得一提的是，2023京東酒業戰略發布會發布四大戰略，通過突破重點場景、提升銷售效率、打造差異化供應鏈、實現開放平臺生態共贏，助力消費提質擴容，助力酒類行業高質量發展。

在線上酒類消費結構中，白酒的消費金額占據酒類的“半壁江山”，占比連續四年超60%，人均消費金額持續提升。

不過，從增速看，過去5年，洋酒成交額復合年均增速最高，超50%。葡萄酒、白酒緊隨其后，分別超40%和25%。

在白酒方面，關于香型，根據京洞察調研數據顯示，53%的消費者選擇醬香型，23%選擇清香型，19%選擇濃香型。在白酒度數選擇上，50度以上的占比達56%，40-49度占比33%，這說明度數越高，產品越受歡迎。

關于葡萄酒偏好，京洞察調研數據顯示，超半數消費者會選擇半甜型葡萄酒，其次為半干型。從產地喜好度來看，“無產地偏好”占比最高，其次為“歐洲產”和“國產”。

針對啤酒，選擇無品牌偏好、價格合適就買的消費者占比達47%，偏好國產啤酒消費者占比高于進口啤酒。

在對啤酒關鍵詞的關注度上，調研顯示，“精釀”提及率達59.6%，其次“純生”、“果味”和“原漿”。另外，在啤酒的消費場景意愿上，“聚會聚餐”的提及率高達76.5%，高于其他酒類，有趣的是，“啤酒自飲”場景的提及率也達43.7%，同樣高于其他酒類。

果酒近年來增速較快，但相比洋酒，從關注度來看，還是稍顯遜色。

報告還顯示，通過對產品搜索與銷售綜合來看，2022年，高度洋酒相關酒產品，如，威士忌、白蘭地、伏特加等，關注度是果酒產品的2.4倍；而果酒產品的關注度增速較快，同比增長超150%。

不同時間段，選購酒種類存在一定差異。報告顯示，從24小時購酒用戶分布情況來看，洋酒多集中于夜間，白酒集中于上午和晚間，啤酒和葡萄酒多集中于下午。

從性別來看，根據用戶調查問卷顯示，線上白酒消費者仍以男性和成熟消費者為主。而葡萄酒和啤酒消費，女性在2022年的消費需求更明顯。此外，男性偏好高度洋酒，女性更青睞果酒。

從不同年齡葡萄酒用戶數占比與酒類均值對比來看，46歲及以上年齡段消費者占比高于酒類均值，56歲以上消費者對葡萄酒更關注。

而26-45歲主力家庭消費人群更傾向選購果酒，年輕人及年齡稍長的人群則更加偏好高度洋酒。

從不同群體的購酒偏好來看，2022年銀發族白酒用戶數占比高出“00后”8.5%，00后洋酒用戶數占比高出銀發族16.5%。此外銀發族還偏愛選購黃酒、養生酒，“00后”偏愛選購朗姆酒、威士忌、雞尾酒等細分酒類。

河南和山東能喝白酒，除此之外，從滲透占比來看，部分省份擠進前五，打破不少人的認知。

報告顯示，2022年白酒購物用戶數滲透占比（白酒/當地酒類）TOP5省市分別為河南、江西、山東、湖南和甘肅。從增速來看，重慶、云南、湖南、江西、福建等省市表現更為搶眼。

在葡萄酒方面，南方省份優勢更顯著。報告發現，2022年購物用戶數滲透占比（葡萄酒/當地酒類），海南占比最高，之后依次是四川、廣西、廣東與青海。從增速來看，江西領跑，福建、寧夏、貴州與湖南等省進入前五。

而啤酒更受東北人青睞。報告顯示，啤酒購物用戶數滲透占比（啤酒/當地酒類），遼寧、吉林、黑龍江進入前三甲，之后是貴州和北京。而從增速來看，貴州、上海、重慶、云南和安徽等省市表現不俗。

綜合來看，從全國省市啤酒、葡萄酒兩大酒類的進口與國產購物用戶數占比來看，北方省市更偏愛國產酒，南方省市更偏愛進口酒。

除了特定品類維度，黔酒和川酒也是消費者關注的重點。不過，從全國各城市用戶數占比差值來看，最愛黔酒的并非貴州，而是廣東，如深圳、廣州、東莞等城市。而不同黔酒，川酒獲得本地人的青睞，成都排名第一，依次往后是上海、天津、蘇州與重慶。

業內認為，從市場份額以及第三方數據來看，京東超市酒類商品豐富、保真、價格實惠，是消費者線上購酒的主要渠道。京東超市依托自身的優勢，打造婚宴用酒消費場景，在為消費者提供極致的產品與服務的同時，也將引領酒類行業發展。

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