近日，首屆山西特色專業(yè)鎮(zhèn)投資貿(mào)易博覽會(huì)主旨論壇發(fā)布《2023山西特色專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展報(bào)告藍(lán)皮書》，旨在集聚“產(chǎn)業(yè)鏈”，提升“鎮(zhèn)能量”，勾勒出山西高質(zhì)量發(fā)展特色專業(yè)鎮(zhèn)的“鎮(zhèn)興地圖”。其中，涉及多個(gè)鎮(zhèn)涉及酒類相關(guān)，現(xiàn)梳理如下。

杏花村汾酒

2022年，全市白酒產(chǎn)能19.5萬千升，產(chǎn)量17.7萬千升，占全省白酒的五分之四、全國清香型白酒的五分之一，產(chǎn)值201.5億元。未來，以鏈長制推動(dòng)專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展、以集群化助力專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展、以數(shù)字化賦能專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展。

代州黃酒

截至2022年底，全縣共有黃酒企業(yè)30家，生產(chǎn)企業(yè)15家，黃酒企業(yè)設(shè)計(jì)年產(chǎn)能2.04萬噸，儲(chǔ)能1.2萬噸，年產(chǎn)量5000噸左右。已確立“1228”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、構(gòu)建“1＋10＋5”工作體系、推進(jìn)“5+1+N”項(xiàng)目建設(shè)、實(shí)施10大賦能專業(yè)“鎮(zhèn)”興專項(xiàng)行動(dòng)、建立完善“1+19”公共服務(wù)平臺(tái)。

云州大同黃花

當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)品有黃花干菜及黃花醬、黃花啤酒等十大類100余種黃花加工產(chǎn)品。大同黃花及深加工產(chǎn)品在國內(nèi)市場占比達(dá)20%以上，擁有省級(jí)黃花質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

朔州市專業(yè)鎮(zhèn)

“雁門白”是朔州酒業(yè)的老字號(hào)，傳統(tǒng)釀酒工藝有百余年的歷史傳承。主要產(chǎn)品有“雁門白酒”“雁門大曲“高粱白酒””等，遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙古、河北、山東、北京、天津等地。目前，該區(qū)共有9家酒類生產(chǎn)企業(yè)，其中，啤酒生產(chǎn)企業(yè)1家、白酒生產(chǎn)企業(yè)8家。

呂梁市專業(yè)鎮(zhèn)

近年來，文水縣高度整合現(xiàn)有的牛、豬、雞養(yǎng)殖加工業(yè)和白酒制造業(yè)，逐步形成“種—養(yǎng)—加—飼—釀—有機(jī)肥”的循環(huán)產(chǎn)業(yè)。

晉城市專業(yè)鎮(zhèn)

澤州山楂栽培歷史已有300多年，是全國八大紅果產(chǎn)地之一。龍頭企業(yè)山西彤康食品有限公司開發(fā)了以山楂紅酒為主體獨(dú)具特色的莊園酒，被譽(yù)為 “太行山中的紅寶石”，現(xiàn)已具備年產(chǎn)5000噸山楂紅酒的生產(chǎn)能力。

彤康食品所產(chǎn)山楂酒

臨汾市專業(yè)鎮(zhèn)

鄉(xiāng)寧縣圍繞特色輕工（戎子酒莊釀造葡萄酒和紫砂小鎮(zhèn)紫砂陶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)）、特優(yōu)農(nóng)業(yè)（葡萄種植、云丘山有機(jī)小麥、琪爾康翅果種植等）和文化旅游（云丘山國家5A級(jí)旅游景區(qū)、戎子景區(qū)、紫砂陶小鎮(zhèn)等），打造一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的特色輕工專業(yè)鎮(zhèn)。其中，戎子酒莊葡萄酒已研發(fā)出六大系列、20余款產(chǎn)品。專業(yè)鎮(zhèn)目前共入駐企業(yè)45家，年產(chǎn)值4.3億元，帶動(dòng)從業(yè)人數(shù)達(dá)1萬余人。

祁縣玻璃器皿

產(chǎn)品主要包括酒具、茶具、咖啡具等10大系列8000多個(gè)品種。未來，將祁縣打造成為“一帶一路”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展試驗(yàn)區(qū)、中部地區(qū)最具競爭力的中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、全國高質(zhì)量人工吹制玻璃器皿生產(chǎn)銷售基地。

上黨中藥材

主要產(chǎn)品有潞黨參口服液、復(fù)方靈芝健腦膠囊、十子強(qiáng)腎酒、黨參酒等。下一步當(dāng)?shù)貙⑷h(huán)節(jié)發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、全領(lǐng)域打造中藥材產(chǎn)業(yè)品牌、多模式延伸中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條、多政策激發(fā)中藥材產(chǎn)業(yè)活力。

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