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2月24日，習水縣人民政府發布《政府工作報告》。報告顯示，2024年習水縣白酒產能突破20萬千升，新增白酒產能2萬千升，產量完成17萬千升，產值達到289億元，實現銷售收入393億元，完成稅收97.9億元。

白酒技改項目建設方面，2024年，習酒“十四五”一期、茅臺和義興3萬噸、茅臺同民壩一期、中赤酒業1萬噸、聯豐片區等10個重點白酒項目快速推進、相繼建成投產。習水醬香型白酒傳統釀造技藝入選省級非物質文化遺產名錄，習水產區獲評中國酒類流通與消費綠色推薦產區。

產業鏈方面，明德酒類玻璃瓶、祥恒包裝等6個白酒配套項目建設加快推進，完成白酒包材產值13億元，白酒包材本地配套率達60%，白酒產業鏈條逐步完善。

環境治理方面，深入實施赤水河流域生態環境修復和保護，全面完成赤水河流域69座小水電站清理退出整改任務。實施同民白酒污水兜底處理廠建設，完成白酒工業廢水資源化利用小試。針對2025年白酒產業發展，習水縣表示將持續做強白酒首位產業，并進行如下規劃：

錨定打造千億級“中國式現代化白酒產區樣板”目標，持續鞏固“2+3+N”白酒產業梯次發展格局，全力打造世界醬香白酒核心產區。

啟動習酒1.8萬噸、習水醬酒綜合體、習部酒業、自家酒庫、路德酒糟循環利用等10個新建項目建設，持續推進安酒3萬噸、中赤酒業1萬噸、承天門酒業5000噸等11個續建項目建設，力爭白酒產值突破300億元、包材產值達14億元。

加快推動白酒產業數字化、智能化發展，引導白酒企業成立行業協會，制定醬酒質量地方標準體系，強化“習水產區”醬酒品牌宣傳推介，大力支持白酒企業創新營銷方式、走出國門拓展市場，持續提升習水“綠色主產區·醬酒新高地”的品牌形象和知名度。

深入推進酒旅融合，實施《習水縣酒旅融合發展專項規劃》，積極推動同民酒旅小鎮等酒旅項目建設，推進習酒酒谷景區申創國家4A級旅游景區、國家級工業旅游示范基地等品牌，打造特色醬酒釀造工坊、酒旅文創等新產品。推動酒企與旅游景區、避暑地產、鄉村民宿等鏈接，打造一批白酒經銷商“返廠游”精品線路和特色產品，常態化開展酒車酒菜酒商聯動，積極推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變。

在擴大有效投資方面，習水將啟動習酒十四五二期技改、習部酒業等81個新開工項目建設，加快推進安酒3萬噸、步長洞釀洞藏3萬噸、承天門酒業5000噸等51個續建項目建設，形成更多實物工作量。

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習水縣2024年白酒產值289億元，銷售收入393億元

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