寒冬時節(jié)，地處青海省海北藏族自治州門源回族自治縣的青海陽春啤酒有限公司卻熱潮涌動，喜傳佳音。隨著34臺（套）先進(jìn)設(shè)備的安裝到位及使用，公司一期項目已邁入試生產(chǎn)的關(guān)鍵階段。

走進(jìn)車間內(nèi)，麥芽香氣四溢飄散，生產(chǎn)一線上，工作人員從麥芽的精細(xì)粉碎、糖化，到啤酒花的精準(zhǔn)添加、發(fā)酵，再到最后的精細(xì)過濾與罐裝，每一環(huán)節(jié)都精耕細(xì)作，以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)把好質(zhì)量關(guān)卡。尤其是，陽春啤酒勇于突破，巧妙融合當(dāng)?shù)靥厣锂a(chǎn)，以門源青稞與蕨麻入料，匠心獨(dú)運(yùn)地釀制出風(fēng)味卓異的本土精釀啤酒，打造聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的本土品牌。

此項目不僅于產(chǎn)品工藝上獨(dú)樹一幟，還積極履行社會責(zé)任，為當(dāng)?shù)靥峁┙?0個就業(yè)崗位。同時，企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助力村集體增收，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長注入了活力，努力成為門源本土精釀啤酒產(chǎn)業(yè)的新星。

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