紹興晚報訊 昨天上午，紹興黃酒產業發展振興大會舉行。副省長柯吉欣、市委書記溫暖、日本國駐華大使館公使銜參贊岡田勝、中國酒業協會理事長宋書玉致辭，市委副書記、市長施惠芳，省科技廳副廳長孟小軍共同為浙江傳統紹興黃酒科學研究院揭牌，市領導魏偉、葉衛紅、丁如興、謝國民、邵全卯、馬國燦、魯霞光、湯文全、孫君參加。

酒企代表宣讀紹興黃酒發展振興共同宣言。（記者 梁永鋒 何雯 攝）

　　柯吉欣說，省委省政府提出要大力支持黃酒等歷史經典產業重塑輝煌。希望紹興市認真落實省委省政府部署要求，進一步做好經典傳承，積極開展新品種選育和良種良法研究，鞏固產業源頭。進一步加強創新引領，加強工藝改良和關鍵技術突破，加快數字賦能，提升產業質效。進一步加快文化發展，加強對黃酒文獻研究，講好講美歷史經典產業故事，煥發產業活力。進一步培育黃酒品牌，打造多維立體式文化傳播格局，提升產業知名度和美譽度。齊心協力，共謀振興新規劃，共享市場新機遇，共譜產業新篇章。

　　溫暖說，習近平總書記在浙江工作期間指出，“黃酒是紹興經濟發展的財富，也是文化發展的瑰寶，必須進一步保護好、發展好”。這些年來，紹興牢記囑托、勇擔使命，在傳承中發展、在創新中振興，一體推進黃酒產業發展和黃酒文化傳承，主產地核心地位更加穩固、全行業領先優勢持續提升，紹興黃酒知名度、美譽度不斷增強。黃酒千載飄香，發展正當其時。黃酒產業發展振興迎來了千載難逢的機遇期、厚積薄發的窗口期。我們進一步強化振興黃酒產業的責任感、使命感，堅持集群與業態相結合，不斷激發黃酒產業競爭力；堅持工藝與技術相結合，不斷催生黃酒新質生產力；堅持傳統與現代相結合，不斷提升黃酒文化軟實力；堅持個性與潮流相結合，不斷增強黃酒市場營銷力；堅持政府與市場相結合，不斷優化黃酒企業服務力；力爭經過3年左右努力，產值規模翻一番，打造百億級產業集群，使紹興成為黃酒產業最具活力主產區、黃酒文化傳承發展引領區。

　　岡田勝說，天下黃酒源紹興，紹興黃酒甲天下。紹興黃酒遍布日本中餐館、居酒屋和百貨商店，在日本具有很高的知名度。黃酒在促進新陳代謝、提高免疫力等方面有營養保健價值，符合健康養生之道。“我本人愛喝黃酒，它既不上頭，也讓人有精神享受。我將繼續向日本朋友講好紹興黃酒故事。”岡田勝說。

　　宋書玉說，站在新的歷史起點，要深入挖掘紹興黃酒的文化內涵，讓更多的人了解它、品味它、愛上它。要深刻挖掘古老黃酒的技藝精髓，文化精髓，消費精髓，結合產區特色、風味特色、健康特色等價值屬性，打造系統、完整的黃酒品質表達，強化科學研究，改進技術工藝，提升文化品質，創新消費場景，不斷拓寬產業發展邊界，讓紹興黃酒產業成為產業振興的新典范。

　　會上，紹興黃酒投資發展集團揭牌，還發布了首批紹興黃酒省重大科技項目攻關榜單、紹興黃酒品牌維權成果、紹興黃酒專用糯稻培育成果、2023年“紹興黃酒”宣傳成果等，舉行了紹興黃酒全球化戰略合作、網絡營銷合作、金融支持紹興黃酒產業簽約儀式，古越龍山等6家黃酒企業作了交流發言，并發布了紹興黃酒發展振興產業共同宣言。

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