酒展網11月15日，據人民網-貴州頻道消息，貴州大學教授、貴州省釀酒工業協會秘書長黃永光表示，貴州全省初步統計有7000多家酒企和白酒小作坊，僅茅臺鎮就有1178家，這讓我們打造‘全國重要白酒生產基地’有著先天的優勢。但在發展過程中，很多企業存在生產工藝落后，產酒率低等問題。針對這些問題，貴州大學組建了優質煙酒產業團隊、產業技術創新副總團隊，在科技、創新和人才培養等方面賦能白酒基地高質量建設。
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貴州酒企和白酒小作坊數量7000多家
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