來自全球的橙酒（或稱橘酒、琥珀酒、葡萄皮浸漬的白葡萄酒）釀造商和專家將于11月7日齊聚上海，參加一場具有里程碑意義的半日研討會，探討在中國市場迅速擴展的葡萄酒類別——橙酒，屆時將有80多位頂尖侍酒師和葡萄酒專業人士出席。

由Meiburg Wine Media主辦、ProWine和國際美酒之聲協辦、葡萄酒大師協會教育委員會主席黛布拉·梅寶 (Debra Meiburg MW) 主持的“Skin-2-Skin: 橙酒研討會”將邀請亞洲和國際頂尖葡萄酒專家以及釀造商參與，陣容星光熠熠，其中包括橙酒的全球權威專家、主題演講嘉賓Simon J Woolf，他是《橘酒時代：反璞歸真的葡萄酒革命之路》一書的作者。格魯吉亞國家葡萄酒局和奧地利葡萄酒營銷局也將支持本次研討會。

橙酒的市場潛力及大師眼中的橙酒

Simon J Woolf?在受邀時提到： “我非常高興能參加‘ Skin-2-Skin: 橙酒研討會’。最近我參加了HolaVino橙酒節，我看到中國的葡萄酒愛好者、侍酒師和進口商對橙酒日益增長的興趣和熱情。現在為中國的葡萄酒專業人士舉辦一場深入的橙酒研討會顯然是一個絕佳時機，可以幫助他們更好地了解這類葡萄酒，以及如何有效地選酒、歸類編目與銷售，并向客戶更好地展示它們。”

葡萄酒大師黛布拉·梅寶說:“‘Skin-2-Skin: 橙酒研討會’是一場具有重大意義的活動，它將探討國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）這個最新的官方葡萄酒類別——葡萄皮浸漬的白葡萄酒。OIV是處理葡萄栽培和釀酒技術標準和科學方面的政府間組織，它于2020年12月宣布了這個新的、第八個“特殊葡萄酒”類別，這是葡萄酒界一個重要的發展里程碑”。

這場深入的研討會將分三部分進行：第一部分是歷史、演變與革命；第二部分是技術與技術術語；第三部分是全球橙酒對比品鑒。出席活動的貴賓們——頂級的侍酒師、進口商、媒體人、葡萄酒教育者和博主，將能夠獲得無與倫比的見解和觀點，并對這個令人興奮卻廣泛被誤解的領域有更深入的了解。

“Skin-2-Skin: 橙酒研討會” 在中國對橙酒越來越感興趣并逐漸形成趨勢的背景下舉辦，8月份正好在上海也有一個盛大的橙酒節，為中國的葡萄酒愛好者提供了一個平臺，當時有Simon J Woolf的演講、大型品酒活動以及橙酒比賽，凸顯了橙酒在中國日益受歡迎的狀況。

對此，Meiburg Wine Media創始人、 “Skin-2-Skin: 橙酒研討會”主持人、葡萄酒大師黛布拉·梅寶表示：“雖然許多人最近才聽說過這類葡萄酒，并認為它們是一種新趨勢，但實際上它們是古老的葡萄酒，采用了最原始的釀酒技術——埋藏在陶罐中釀造（格魯吉亞的qvevri），這在8000多年前就已經出現，被認為是最早的葡萄酒之一。這些葡萄酒絕對不是一時的風尚，OIV將其列為官方葡萄酒類別，正好表明了這一點。但說真的，橙酒？琥珀酒？葡萄皮接觸？浸漬的白葡萄酒？甚至這些葡萄酒的名稱都令人困惑！全球的葡萄酒專業人士都在努力應對如何將這種葡萄酒歸類編目、解釋和銷售。這是為什么我們邀請頂尖的本地和國際專家，來理清并解開這種困惑，為中國富有熱情的葡萄酒從業人士提供世界級的討論。”

葡萄酒大師黛布拉·梅寶?(Debra Meiburg MW)

橙酒全球權威專家Simon J Woolf

研討會概況

來自格魯吉亞、奧地利、斯洛文尼亞、中國等地的橙酒釀造商將出席并參與討論。他們將引領品鑒、分享經驗，并討論各自的多樣化市場。更多的演講嘉賓和葡萄酒釀造商將在稍后公布。以下是活動概況：

日期:???2023年11月7日（星期二）

時間: ???13:30-17:00

地點:????上海紅塔豪華精選酒店 (合和宴會廳)

參會者:??侍酒師、葡萄酒采購員、餐飲總監、進口商、媒體、葡萄酒教育者和博主? ??

本活動僅限媒體、侍酒師、葡萄酒教育家、行業貿易商與博主出席交流，席位僅限80個，以受邀人士為主，開放部分線上申請名額，具體申請鏈接請留意稍后的活動報道。主辦方聯系方式：

Alex Webster Aranchikov (英語)

Meiburg Wine Media

Email: alex@mwminternational.com

微信WeChat: alex-w-aranchikov

Aileen Lee 李燕萍(中文)

Meiburg Wine Media + 國際美酒之聲

Email: aileen@vinosvivo.com

微信WeChat: aileenleelyp

圖文內容來自 國際美酒之聲 VinosVivo Wine Media

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