作為中國醬香白酒核心產區,仁懷高標準、嚴要求推動酒企“四改一建設”工作。通過對企業實施窖池、接酒池、管網、水冷改造,牢牢守住生態和發展兩條底線,推動白酒行業高質量發展。
走進大唐酒業生產車間,一股股帶著酒香的熱氣便撲面而來,車間內工人忙著上甑、蒸煮、下甑、攤涼。與傳統釀造車間不同,整個車間整潔有序,從內到外充滿科技元素,這正是去年該企業投入3000余萬元進行“四改”工作取得的成效。
自啟動酒企“四改一建設”工作以來,大唐酒業用時28天快速、高效完成12個生產房、120口窖池、96口接酒池的整改工作,最終通過驗收,投入正常生產。
“四改一建設”工作是仁懷守牢生態和發展兩條底線,助推白酒產業高質量發展的重要舉措,也是酒企建設清潔低碳、安全高效的現代能源體系的重要途徑。自安裝封閉式智能循環水冷系統后,大唐酒業用水量和排污量大大減少,不僅節約了企業生產成本,更保護了赤水河生態環境,實現生態與發展“共贏”。
“這套系統安裝以后,相比往常減少了80%以上的用水量,從排污方面,也大量減少了污水排放,有效保護了赤水河的生態環境”,大唐酒業環保部負責人袁明勇介紹道。
李興發酒業也是實施“四改一建設”的酒企之一,先后投入1000余萬元對窖池、接酒池、管網、水冷進行改造建設,實現雨污分流。
科技賦能,做好環保文章,李興發酒業引進“水冷設備”56臺,為企業“生態優先、綠色發展”注入科技能量。
“水冷設備改造后,每日節約上百方的冷卻用水用量,接酒池、窖底管網等方面的改造,也有效降低了環境污染的風險,使我們公司的生產更加規范、整潔和環保”,李興發酒業安全環保部經理萬遠帥介紹道。
為進一步增加產能,滿足市場需求,今年4月,李興發酒業新建2棟生產廠房、104口窖池,并于10月初完成“四改”驗收工作。目前,酒企的擴建工作還在有序進行中。
“我公司規劃建設產能為8000噸,共計22個車間,目前已建成7個車間,共計產能2400噸。后續建設中,我公司將嚴標準高要求,按照‘四改’要求規范建設并進行驗收”,萬遠帥表示。
據了解,自仁懷實施“四改造一建設”工作以來,各酒企按照“三個一批”等要求加快整改。目前,已完成整改企業799家,驗收合格799家。通過“四改一建設”工作,不斷筑牢安全生產底線,進一步推動酒企實現生態、綠色、高質量發展。

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