10月24日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、百威投資（中國）有限公司協(xié)辦的“2022中國啤酒T5峰會”在杭州隆重召開。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、秘書長兼啤酒分會理事長何勇、啤酒分會秘書長元月出席會議。會議邀請華潤雪花啤酒（中國）有限公司董事長侯孝海，青島啤酒集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長黃克興（線上），百威亞太首席執(zhí)行官兼聯(lián)席主席楊克，北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長耿超，嘉士伯中國總裁、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛，青島啤酒股份有限公司黨委副書記、總裁姜宗祥等啤酒行業(yè)TOP5企業(yè)負(fù)責(zé)人參會。會議由何勇秘書長主持。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長 宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長 何勇

峰會首先由何勇秘書長以《換了人間—中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望及建議》為主題，結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀，談了自己對啤酒行業(yè)未來發(fā)展的思考與建議。特別在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、消費特點、價值表達(dá)、品類聲譽等行業(yè)問題上，何勇秘書長給出了詳細(xì)分析和具體指導(dǎo)，并希望未來T5企業(yè)在消費人群迭代、日新月異的新時代背景下，應(yīng)該共擔(dān)產(chǎn)業(yè)責(zé)任、共創(chuàng)競合格局、共建價值表達(dá)、共筑品類聲譽，從而一起共享產(chǎn)業(yè)紅利，共贏美好未來。

中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長 元月

元月秘書長對2022年度啤酒分會重點工作及計劃進(jìn)行介紹。她表示，根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會2022年度協(xié)會工作內(nèi)容統(tǒng)籌安排，本年度啤酒分會工作覆蓋5個服務(wù)領(lǐng)域，包括產(chǎn)業(yè)政策指導(dǎo)、科技引領(lǐng)與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、人才培養(yǎng)與技能選拔、啤酒文化研究、市場拓展與引導(dǎo)消費等，涉及專項活動共22項（其中涉及中國啤酒品類聲譽和優(yōu)勢文化基金專項活動6項）。今年以來，啤酒分會聯(lián)合重點啤酒企業(yè)共同發(fā)起多項政策標(biāo)準(zhǔn)修制訂、研究項目和重大活動，其中參與國家、行業(yè)等相關(guān)啤酒產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)政策工作16項，在國家統(tǒng)計發(fā)布口徑基礎(chǔ)上完成了年度行業(yè)統(tǒng)計分析匯編工作；完善啤酒標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，參與包括GB/T 18916.6《取水定額·啤酒》在內(nèi)的10項相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修制定工作；重點開展中國釀酒大師評選、第四屆啤酒品酒職業(yè)技能競賽、線上品評技能特訓(xùn)班等人才選拔活動；啟動啤酒歷史文化、消費文化及工藝傳承項目；參與《中國酒業(yè)30年》專著編纂和慶典籌備工作。分會工作開展順利，服務(wù)成果豐富，得到行業(yè)的廣泛認(rèn)可和關(guān)注。

在聽取參會領(lǐng)導(dǎo)建議的同時，與會企業(yè)負(fù)責(zé)人也紛紛發(fā)表各自企業(yè)的觀點和建議。

華潤雪花啤酒（中國）有限公司董事長 侯孝海

華潤雪花啤酒（中國）有限公司董事長侯孝海表示，科技研發(fā)和品牌制勝是實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)增長的重要推動力。雪花近幾年通過在這兩方面持續(xù)發(fā)力，不斷提升營業(yè)能力和數(shù)字化水平、完善產(chǎn)品格局，更好滿足了市場的消費需求。關(guān)于行業(yè)原料存在的隱患，侯孝海董事長表示，希望通過協(xié)會牽頭，對國產(chǎn)大麥產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇情況做更多的研究和引領(lǐng)，并建議成立由政府、能源部門、科研單位、產(chǎn)業(yè)協(xié)會、啤酒企業(yè)、種植企業(yè)組成的聯(lián)合體，通過補(bǔ)短板，實現(xiàn)中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展再升級。

青島啤酒股份有限公司黨委副書記、總裁姜宗祥

青島啤酒股份有限公司黨委副書記、總裁姜宗祥在主旨發(fā)言中表示，中國啤酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的新階段。在高質(zhì)量發(fā)展驅(qū)動轉(zhuǎn)型的新時代背景下，企業(yè)應(yīng)突出創(chuàng)新的主體地位，以創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，青島啤酒通過實施科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等全方位、系統(tǒng)性創(chuàng)新，實現(xiàn)了從產(chǎn)品到場景的延伸、從行業(yè)到生態(tài)的拓展、從單賽道到多賽道的跨越、從傳統(tǒng)制造業(yè)到工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型，持續(xù)激發(fā)了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新動能。隨后，姜宗祥總裁從提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全、實施低碳轉(zhuǎn)型等方面提出了自己的建議。

百威亞太首席執(zhí)行官兼聯(lián)席主席 楊克

作為本次會議的協(xié)辦方，百威亞太首席執(zhí)行官兼聯(lián)席主席楊克首先致辭，對大家齊聚杭州表示歡迎，并表示很高興能夠為本次會議貢獻(xiàn)一份力。在主旨發(fā)言環(huán)節(jié)，楊克表示，百威一直以來堅持以消費者為導(dǎo)向，通過創(chuàng)新引領(lǐng)，為消費者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。針對行業(yè)目前存在的原料隱患問題，百威一直堅持扶持國產(chǎn)原料產(chǎn)業(yè)，并取得了一定成效。在提及企業(yè)可持續(xù)發(fā)展議題，楊克表示，可持續(xù)發(fā)展一直是我們業(yè)務(wù)本身的重要組成部分，百威集團(tuán)已宣布，將在2040年實現(xiàn)整個價值鏈凈零排放。未來將在綠電、太陽能等清潔能源使用等方面繼續(xù)布局，全力支撐目標(biāo)的實現(xiàn)。

北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長 耿超

北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長耿超在主旨發(fā)言中就行業(yè)發(fā)展、高端化主題、原料安全性等話題進(jìn)行了深入探討。他表示，近年來人口迭代、疫情防控、原材料上漲等因素對行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程起到了一定影響，但燕京啤酒通過自我革命，推行了卓越管理體系、優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、營銷突破和渠道升級等取得了一定成效，同時在原料隱患方面，燕京啤酒一直在支持國產(chǎn)原料產(chǎn)業(yè)方面做了很多工作，未來希望繼續(xù)在協(xié)會的支持和號召下，T5企業(yè)一起集中力量克服行業(yè)所面臨的原料問題。

嘉士伯中國總裁、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛

嘉士伯中國總裁、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛圍繞高端化、消費趨勢、可持續(xù)發(fā)展等多方面發(fā)表觀點。他表示，高端化仍然是中國啤酒行業(yè)的發(fā)展方向和增長引擎，未來嘉士伯將繼續(xù)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步提升高端產(chǎn)品占比，滿足消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。在可持續(xù)發(fā)展方面，李志剛總裁說，嘉士伯中國已提前完成了截止2022年的各項可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，并從繼續(xù)在中國落地嘉士伯集團(tuán)“共同邁向并超越零目標(biāo)”ESG計劃的各項目標(biāo)，其中包括在2040年實現(xiàn)全價值鏈中的凈零碳排放。

最后，宋書玉理事長為峰會做了總結(jié)發(fā)言。宋書玉理事長從核心共識、合力共進(jìn)、揚帆遠(yuǎn)航、星辰大海四個方面發(fā)表自己的觀點。他表示，T5企業(yè)應(yīng)該繼續(xù)在產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、釀造工藝、文化溯源、品類根基等多方面達(dá)成發(fā)展共識；要更加注重現(xiàn)有優(yōu)勢、注重品質(zhì)、注重風(fēng)味、注重消費需求、注重智能釀造、注重新消費新體驗與新生活，回避同質(zhì)化、抄襲化；產(chǎn)業(yè)也會進(jìn)一步通過鼓勵創(chuàng)新發(fā)展，來讓我們的美酒品質(zhì)越來越好，讓我們的美酒風(fēng)味越來越豐富，以美酒釀造美好生活。

宋書玉理事長認(rèn)為，如今原料問題，實際上就是種和釀的問題，種和釀之間關(guān)系的打通，不僅是對我們產(chǎn)業(yè)更好的優(yōu)化成本，提升產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展能力，同時對品質(zhì)表達(dá)、風(fēng)味表達(dá)，亦有事半功倍的作用。解決這樣的問題，要發(fā)揮協(xié)會資源整合的能力，發(fā)揮協(xié)會與政府之間的橋梁紐帶作用，尤為重要。

最后，宋書玉理事長建議T5企業(yè)做好“科技創(chuàng)新+文化創(chuàng)新”的雙融合，持續(xù)關(guān)注行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、人才、教育，講好啤酒故事。并表示未來中國酒業(yè)協(xié)會將與大家一起有所為，繼續(xù)保持更密切的互動，讓我們攜手前行，為未來整個產(chǎn)業(yè)開辟更加廣闊的天地！

來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA官微