按酵母發(fā)酵方式的不同,啤酒分為上層發(fā)酵的艾爾(Ale)和下層發(fā)酵的拉格(Lager)。而澳門(mén)啤酒作為艾爾類(lèi)啤酒,發(fā)酵溫度相對(duì)較高,時(shí)間也較短。這種獨(dú)特的發(fā)酵方式...