近日，由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛軍教授團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)的“咖啡啤酒科技成果發(fā)布會(huì)”在玉溪市元江縣舉行。團(tuán)隊(duì)基于云南精品咖啡豆資源，通過(guò)微生物篩選、發(fā)酵工藝創(chuàng)新及食品組學(xué)技術(shù)，成功...