近日，由云南農業大學盛軍教授團隊主導的“咖啡啤酒科技成果發布會”在玉溪市元江縣舉行。團隊基于云南精品咖啡豆資源，通過微生物篩選、發酵工藝創新及食品組學技術，成功...